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Suppen und Vorspeisen

Miso Suppe und mehr …

  • Miso Suppe (mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Wakame)
  • Nameko Suppe (Pilze mit Miso Suppe)
  • Shake Suppe (Lachs und Rettich)
  • Heyayakko (Tofu-Gericht mit Nameko &Bonitoflocken – Katsuobushi)

Warme Japanische Vorspeisen

  • Edamame (Junge gegarte Sojabohnen)
  • Yakitori (Marinierte Hähnchenspieße (3 St.)
  • Maguro-kakuni (Süßer Thunfisch)

Japanische Salate

  • Yama Kurage (Salat mit Gebirgsgemüse und Shiitakepilzen)
  • Kimuchi(Eingelegter Chinakohl mit scharfer Sauce)
  • Oshinko (Eingelegte Gurke, japanische Auberginen und Rettich)
  • Tako Su(Oktopus mit Sojabohnensauce)
  • Konya Salate (Gemischter Salate mit Lachs & Sesamsauce)
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Sashimi

  • Gemischtes Sashimi
  • Chirashi-Sushi
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Bento Menüs

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Vershiedene Bento Menüs …

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Gunkan


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  • Sake-Negi (Lachs mit Lauch)
  • Tekka-Negi (Thunfisch mit Lauch)
  • Masago (Kapelanrogen)
  • Tobiko (Rogen vom Fliegenden Fisch)
  • Hotategai-Surprise (Jakobsmuschel gehackt)
  • Ikura (Lachskaviar)
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Ura-Maki

Reisaußenrollen

 

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Nigiri

Nigiri …

  • Surimi(Krabbenfleischimitation)
  • Sake (Lachs)
  • Maguro (Thunfisch)
  • Ebi (Gekochte Garnele)
  • Ika (Tintenfisch)
  • Tako (Oktopus)
  • Kisu (Sillago japonica)
  • Saba (Makrele)
  • Ama Ebi (Rohe Tiefseegarnele)
  • Cobia Offiziersbarsch)
  • Suzuki Japanischer Barsch)
  • Tai (Meerbrasse)
  • Anago(Meeraal gegrillt)
  • Unagi (Flussaal gegrillt)
  • Hotataegai (Jakobsmuschel)
  • Taraba-Kani (Echte Japanische Riesenkrabbe)

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Mittagsmenü: Montag bis Freitag von 11:00 – 16:00 Uhr


Alle Mittagsmenüs enthalten Grüner Tee und Miso Suppe.

  • 1. Mittagsmenü K
    1Tekka-Sake Maki ( Thunfisch-Lachs )
    4 Nigiris ( Lach, Ebi, Surimi & Weiss-fisch)
  • 2. Mittagsmenü O
    1Ura-Maki ( California & Ebi Inside-Out)
    halbe Salmon Roll (speziale Lachsroll)
  • 3. Mittagsmenü N
    Super Deluxe Maki (California & Ebi
    Inside-Out mit Tobiko )
    1 Te-Maki Sake-Avocado (Lachs-Avocado)
  • 4. Mittagsmenü Y
    Chirashi Sushi
  • 5. Mittagsmenü A
    1 Kappa-Avo Maki(Gurke & Avocado),
    2 Nigiris (Ei-Omelette, süßer Tofu)
    halbe Vege Ura- Maki (Gurke, Avocado, eingelegter Rettich & Kürbis)

Montag bis Freitag 11:00 – 16:00 Uhr

Nur 9,70 € für alle Mittagsmenüs 

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