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Suppen und Vorspeisen

Miso Suppe und mehr …

  • Miso Suppe (mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Wakame)
  • Nameko Suppe (Pilze mit Miso Suppe)
  • Shake Suppe (Lachs und Rettich)
  • Heyayakko (Tofu-Gericht mit Nameko &Bonitoflocken – Katsuobushi)

Warme Japanische Vorspeisen

  • Edamame (Junge gegarte Sojabohnen)
  • Yakitori (Marinierte Hähnchenspieße (3 St.)
  • Maguro-kakuni (Süßer Thunfisch)

Japanische Salate

  • Yama Kurage (Salat mit Gebirgsgemüse und Shiitakepilzen)
  • Kimuchi(Eingelegter Chinakohl mit scharfer Sauce)
  • Oshinko (Eingelegte Gurke, japanische Auberginen und Rettich)
  • Tako Su(Oktopus mit Sojabohnensauce)
  • Konya Salate (Gemischter Salate mit Lachs & Sesamsauce)

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